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Te damos la bienvenid@ a nuestro blog!

Desde Cosas Ricas pensamos que un mundo mejor es posible y nosotras ponemos nuestro pequeño granito de arena.

¿Cómo? Brindandote nuestros productos elaborados a base de verduras, cereales, legumbres, frutos secos, semillas, derivados de soja y frutas;  de manera artesanal.

Te acompañamos en la evolución a una mejor alimentación, para una mejor salud.

Aquí encontrarás, además de nuestros productos elaborados a conciencia, con responsabilidad y mucho amor, información para aprender más acerca de los alimentos.

Date una vuelta y cualquier duda, podés escribirnos a info_cosasricas@yahoo.com.ar

Te invitamos además a visitarnos en nuestra página de Facebook: Cosas Ricas de Emilia

Saludos,

Emilia y Vanina

Que estos días de introspección y reflexión, nos permitan conectarnos con el amor divino para vivir alineados con nosotros mismos y con la energía universal. 

Disfrutemos de este tiempo de compartir en familia de las pequeñas grandes cosas.  

¡MUY FELICES PASCUAS DE RESURRECCIÓN!

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EMILIA Y VANINA

 

Brownies Raw

Hoy les acercamos una nueva receta dulce para esta tarde de domingo: Brownies Raw de Practical Vegan.

Una receta fácil, deliciosa y además super nutritiva.

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Rinde: 10 bocados

INGREDIENTES:

  • 1 taza de nueces
  • 1 taza de dátiles, sin carozos
  • ½ taza de cacao en polvo
  • 1 pizca de sal Himalaya o sal marina
  • 1 puñado de trocitos de cacao (opcional)

ELABORACIÓN:

  1. Colocar las nueces en una procesadora y molerlas por unos segundos hasta formar como una harina gruesa (pequeños trocitos).
  2. Mientras la procesadora esta andando, agregar los dátiles, el cacao en polvo y la sal. Procesar hasta lograr una consistencia homogénea (toma unos pocos segundos).
  3. Colocar la mezcla en un recipiente cuadrado de 12×20 cm2, espolvorear los fragmentos de cacao y presionar la mezcla con los dedos hasta alisarla.
  4. Poner en el freezer por 30 minutos para darle mas firmeza.
  5. Cortar cuadrados tamaño bocado y servir con un vaso bien frío de leche de almendras o una taza tibia de un rico té de hierbas.

Agradecemos la receta y la foto a Practical Vegan.

Te presentamos oficialmente nuestros Alfajorcitos de Maicena Veganos, para cumpleaños, reuniones o para disfrutar cuando quieras.

Se presentan en bandejas de 12 unidades.

ALFAJORCITOS DE MAICENA CON DULCE DE FRUTILLA - COSAS RICAS DE EMILIA


ALFAJORCITOS DE MAICENA VEGANOS CON DULCE DE FRUTILLA

Los podés disfrutar en 3 opciones:

  • Alfajorcitos de Maicena con Dulce de Leche Vegano y Coco: $60.-
  • Alfajorcitos de Maicena con Dulce de Frutilla y Coco: $60.-
  • Alfajorcitos de Maicena con Dulce de Chocolate Vegano con Crocante de Maní: $65.-
ALFAJORCITOS DE MAICENA VEGANOS

ALFAJORCITOS DE MAICENA CON DULCE DE LECHE VEGANO

ALFAJORCITOS DE MAICENA CON DULCE DE CHOCOLATE

ALFAJORCITOS DE MAICENA CON DULCE DE CHOCOLATE

Podés elegir hasta 2 rellenos distintos por docena.

Los pedidos se deben realizar con un mínimo de una semana de anticipación. 

PEDIDOS Y CONSULTAS: Escribinos a info_cosasricas@yahoo.com.ar 

Emilia 15 6531-1539 – Barrio de Palermo.

RETIRÁ TU PEDIDO POR PALERMO ó Pedí ENTREGA A DOMICILIO:  Monto mínimo $ 250.  Consulta por el radio de entrega.

– Hasta 20 cuadras:  Costo $ 35.-  Desde Santa Fe y Aráoz.

– Mas de 20 cuadras:  Costo $ 45.-  Dentro de las Zonas de: Palermo, Barrio Norte, Recoleta, Belgrano, Las Cañitas, Colegiales, Almagro, Villa Crespo.

Te invitamos a conocer también nuestros:

Muffins Veganos

– Budines Veganos

Tortas Veganas

Viandas Veganas

– Productos Veganos

– Tartas veganas, budines, empanadas y otros

Milanesas de Soja Orgánica

– Milanesas Gourmet

Tapeos

Visitanos en Facebook, regalanos un Me Gusta y recorré nuestra galería de fotos.

Para estos días de intenso calor,  es muy importante que te mantengas bien hidratado. Para ello lo mejor es beber agua e incorporar variedad de frutas frescas a tu día, que además de agua te aportan vitaminas y minerales que te ayudarán a sentirte mejor y a nutrirte.

Hoy te proponemos probar este riquísimo y fresco Licuado de Limón, Manzana Verde y Jengibre. No tiene secretos, es fácil y rápido. ¡Probalo!

Licuado de  limón, manzana verde y jengibre

INGREDIENTES:

  • 1 o 2 Limones
  • 1 Manzana verde
  • Jengibre fresco.

PROCEDIMIENTO:

  1. Lavar y desinfectar muy bien los limones y la manzana verde.
  2. Pelar la manzana verde, cortarla y reservar.
  3. Exprimir el limón.
  4. Procesar en licuadora, un mixer o minipimer, la manzana con el limón exprimido y agregar jenjibre rayado a gusto.
  5. Otra opción, si tenés juguera, es hacer jugo de manzana verde y luego incorporarle el jugo de 1 limón con el jengibre rayado.
  6. Disfrutar!!

NOTAS: 

– De acuerdo a la cantidad de jugo que tengan los limones podés utilizar uno o dos.

– Si el licuado te queda muy espeso podés agregarle agua mineral o filtrada, a gusto.

– Si las frutas estaban en la heladera quedará frío el licuado, si no podés agregarle hielo a gusto al procesarlo.

Muffins Veganos

¡Te presentamos nuestros Muffins Veganos! Son ideales para cumpleaños, reuniones o para disfrutar cuando quieras.

Tenemos tres opciones:

1- Vainilla con Trocitos de Chocolate: 6 unidades $97.-

- COSAS RICAS DE EMILIA

2- Chocolate con Nueces: 6 unidades $97.-

MUFFIN DE CHOCOLATE Y NUEZ - COSAS RICAS DE  EMLIA

3- Vainilla con Manzana y Canela: 6 unidades $97.-

MUFFIN VAINILLA, MANZANA Y CANELA - COSAS RICAS DE EMILIA

Se presentan en bandejas de 6 unidades del mismo sabor.

Los pedidos se deben realizar con un mínimo de 4 (cuatro) días de anticipación. 

PEDIDOS Y CONSULTAS: Escribinos a info_cosasricas@yahoo.com.ar 

Emilia 15 6531-1539 – Barrio de Palermo.

RETIRÁ TU PEDIDO POR PALERMO ó Pedí ENTREGA A DOMICILIO:  Monto mínimo $ 250.  Consulta por el radio de entrega.

– Hasta 20 cuadras:  Costo $ 35.-  Desde Santa Fe y Aráoz.

– Mas de 20 cuadras:  Costo $ 45.-  Dentro de las Zonas de: Palermo, Barrio Norte, Recoleta, Belgrano, Las Cañitas, Colegiales, Almagro, Villa Crespo.

Microcentro: Costo $ 50.-

Te invitamos a conocer también nuestros:

– Budines Veganos

Tortas Veganas

Viandas Veganas

– Productos Veganos

– Tartas veganas, budines, empanadas y otros

Milanesas de Soja Orgánica

– Milanesas Gourmet

Tapeos

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Cada amor es tan distinto y único como las personas que lo conforman.

Cuida, regá y cultivá ese amor para que siente fuertes raíces y crezca sano, sólido y firme.

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¡FELIZ DÍA DE LOS ENAMORADOS! 

¡FELIZ SAN VALENTÍN!

Emilia y Vanina

Hoy te traemos algunas ideas sencillas para hacer pequeños Corazones con Tomatitos Cherry y una ricos Pinchos Veganos de San Valentín.

CORAZONES DE TOMATITOS CHERRY

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INGREDIENTES:

  • Tomatitos Cherry
  • Palillos

Seguí el paso a paso de la imagen para armarlos.

Corazones de tomates cherry - Cosas Ricas de Emilia

 

PINCHITOS VEGANOS DE SAN VALENTÍN

Tomamos una idea tradicional y la veganizamos. =)

A los corazones que te mostramos les agregamos unos cubitos de tofu orgánico adobado o cubitos de algún queso vegetal, puede ser de almendras o de frutos secos, así armamos estos simpáticos pinchos veganos.

INGREDIENTES:

  • Tofu ahumado
  • Aceite de oliva
  • Sal marina
  • Pimentón ahumado
  • Pesto casero
  • Hierbas secas a elección
  • Palillos

Pinchitos San Valentín

IDEAS PARA LOS CUBITOS DE TOFU:

  • Opción 1: Dorar los cubitos de tofu orgánico en aceite de oliva hasta que queden crocantes por fuera y tiernos por dentro. Girarlos para dorar cada uno de sus lados. Al retirarlos colocarlos sobre un papel absorbente para quitar los restos de aceite y que queden secos. Podés colocarles un poquito de sal marina o algún mix de hierbas que te guste. También se pueden espolvorear con pimentón ahumado.
  • Opción 2: Preparar un adobo de aceite de oliva y pimentón ahumado y dejar los cubitos de tofu macerando. Se le puede agregar sal marina a gusto.
  • Opción 3: Preparar un adobo con aceite oliva, sal marina y un mix de hierbas que te gusten o sólo una hierba que elijas, puede ser romero, orégano. Dejar los cubitos de tofu macerando.
  • Opción 4: Preparar pesto con albahaca, nueces, aceite de oliva y sal marina. Opcionalmente se le puede agregar ajo. Cuando esté listo macerar los cubitos de tofu.
  • Opción 5: Usando la opción 1 y la 3 armar el pinchito con el corazón una hojita de albahaca fresca y el cubito de tofu para armar pinchitos caprese veganos. Para presentar rociar con unas gotas de aceite de oliva.
  • El macerado ideal sería de toda la noche, si no hay tiempo puede ser de al menos 4 horas.
  • Estas son sólo algunas de nuestras ideas pero podés usar tu creatividad para preparar los cubitos de tofu como más te gusten.

Esperamos que te gusten estas ideas y que las pongas en práctica en San Valentín o en cualquier época del año.

Agradecemos las imágenes a: www.entrechiquitines.com y www.directoalpaladar.com 

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