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Te damos la bienvenid@ a nuestro blog!

Desde Cosas Ricas pensamos que un mundo mejor es posible y nosotras ponemos nuestro pequeño granito de arena.

¿Cómo? Brindandote nuestros productos elaborados a base de verduras, cereales, legumbres, frutos secos, semillas, derivados de soja y frutas;  de manera artesanal.

Te acompañamos en la evolución a una mejor alimentación, para una mejor salud.

Aquí encontrarás, además de nuestros productos elaborados a conciencia, con responsabilidad y mucho amor, información para aprender más acerca de los alimentos.

Date una vuelta y cualquier duda, podés escribirnos a info_cosasricas@yahoo.com.ar

Te invitamos además a visitarnos en nuestra página de Facebook: Cosas Ricas de Emilia

Saludos,

Emilia y Vanina

¡En Cosas Ricas de Emilia  celebramos el Mes del Amigo! 

Del 17 al 30 de julio, festejá  compartiendo nuestro Tapeo Día del Amigo 2015.

ENCARGÁ TU TAPEO CON ANTICIPACIÓN!!

La propuesta incluye:

  • Canastitas de Humita.
  • Paquetitos de Verdura.
  • Sandwichitos de Milanesitas de Soja Orgánica.
  • Mayonesa de Zanahoria.
  • Tomatitos Cherry rellenos de Humus.
  • Empanaditas de Soja.
  • Medalloncitos de Tofu Orgánico.
  • Fainá de Garbanzos al Orégano.
  • Albóndiguitas surtidas.
  • Variedad de Bocaditos de Legumbres.

– Para comer 2 personas y picar 3: $300.-

– Para comer 5 personas y picar 7: $650.-

Tapeo Día del Amigo 2015

Los pedidos se deberán realizar con un mínimo de 2 (dos) días de anticipación y se retiran por Palermo.

PEDIDOS Y CONSULTAS: Escribinos a info_cosasricas@yahoo.com.ar

ó llamános al 15 6531-1539 (Emilia).

Te presentamos la nueva creación de Cosas Ricas de Emilia, la Tarta Suspiro de Chocolate.

Una exquisita tarta de chocolate vegana, de sabor intenso y suave textura, sobre una masa elaborada con nueces, avena, coco y algunos toques especiales…

Tarta Suspiro de Chocolate - Cosas Ricas de Emilia

Si te gusta el chocolate, la vas a amar!!

Tarta Suspiro de Chocolate: 18 cm. de diámetro. $150.-

Tarta Suspiro de Chocolate - Cosas Ricas de Emilia

SE TOMAN PEDIDOS con una semana de anticipación, sin excepción.

PEDIDOS Y CONSULTAS: Escribinos a info_cosasricas@yahoo.com.ar 

Emilia 15 6531-1539 – Barrio de Palermo.

RETIRÁ TU PEDIDO POR PALERMO.

Te invitamos también a probar nuestro: Cheesecake Vegano de Arándanos

Mirá todas las opciones de Tortas en nuestra página de Facebook: Cosas Ricas de Emilia

Nuggets Veganos

Hoy te enseñamos a hacer Nuggets Veganos, con una receta rica y nutritiva.

Ideal para los niños y para los no tan niños. Probalos y luego contanos qué opinaron los críticos.

NUGGETS VEGANOS

INGREDIENTES 

  • 2 Papas blancas grandes, peladas y cortadas en cubos
  • 2 Zanahorias medianas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 Taza de flores de brócoli
  • Aceite de oliva
  • Media cucharadita de sal marina fina
  • Media cucharadita de ajo picado
  • Media cucharadita de cebolla picada
  • Cuarta taza de harina integral
  • 1 Taza de pan rallado
  • Cortante de galletitas
  • Semillas de chia y sesamo
  • Salsa de tomate, quesos vegetales o guacamole para untar

PROCEDIMIENTO

  1. Cocinar al vapor las papas.
  2. Colocar en procesadora las papas cocidas junto con las flores de brócoli y la zanahoria cruda rayada y procesar.
  3. Añadir sal, ajo (opcional), cebolla, aceite de oliva y el harina integral. Volver a procesar. Si es necesario agregar un poco de agua.
  4. Extender la mezcla sobre una bandeja para hornear preparada con papel manteca, cortar con una forma para galletitas y luego congelar durante 1 hora.
  5. Luego si lo desea puede empanar con harina integral y/o semillas para que quede más crocante. Si es necesario mojar con leche vegetal para empanar.
  6. Hornear hasta que queden crocantes.
  7. Servir calientes y untar con salsas o quesos vegetales!
  8. Tips: también se pueden hacer con arroz yamaní y aduki.

Te invitamos también a conocer:

–  Milanesas Veganas Gourmet

  Milanesas de Soja Orgánica

–  Viandas Veganas

Que estos días de introspección y reflexión, nos permitan conectarnos con el amor divino para vivir alineados con nosotros mismos y con la energía universal. 

Disfrutemos de este tiempo de compartir en familia de las pequeñas grandes cosas.  

¡MUY FELICES PASCUAS DE RESURRECCIÓN!

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EMILIA Y VANINA

 

Brownies Raw

Hoy les acercamos una nueva receta dulce para esta tarde de domingo: Brownies Raw de Practical Vegan.

Una receta fácil, deliciosa y además super nutritiva.

003.+Brownies+crudos

Rinde: 10 bocados

INGREDIENTES:

  • 1 taza de nueces
  • 1 taza de dátiles, sin carozos
  • ½ taza de cacao en polvo
  • 1 pizca de sal Himalaya o sal marina
  • 1 puñado de trocitos de cacao (opcional)

ELABORACIÓN:

  1. Colocar las nueces en una procesadora y molerlas por unos segundos hasta formar como una harina gruesa (pequeños trocitos).
  2. Mientras la procesadora esta andando, agregar los dátiles, el cacao en polvo y la sal. Procesar hasta lograr una consistencia homogénea (toma unos pocos segundos).
  3. Colocar la mezcla en un recipiente cuadrado de 12×20 cm2, espolvorear los fragmentos de cacao y presionar la mezcla con los dedos hasta alisarla.
  4. Poner en el freezer por 30 minutos para darle mas firmeza.
  5. Cortar cuadrados tamaño bocado y servir con un vaso bien frío de leche de almendras o una taza tibia de un rico té de hierbas.

Agradecemos la receta y la foto a Practical Vegan.

Te presentamos oficialmente nuestros Alfajorcitos de Maicena Veganos, para cumpleaños, reuniones o para disfrutar cuando quieras.

Se presentan en bandejas de 12 unidades.

ALFAJORCITOS DE MAICENA CON DULCE DE FRUTILLA - COSAS RICAS DE EMILIA


ALFAJORCITOS DE MAICENA VEGANOS CON DULCE DE FRUTILLA

Los podés disfrutar en 3 opciones:

  • Alfajorcitos de Maicena con Dulce de Leche Vegano y Coco: $60.-
  • Alfajorcitos de Maicena con Dulce de Frutilla y Coco: $60.-
  • Alfajorcitos de Maicena con Dulce de Chocolate Vegano con Crocante de Maní: $65.-
ALFAJORCITOS DE MAICENA VEGANOS

ALFAJORCITOS DE MAICENA CON DULCE DE LECHE VEGANO

ALFAJORCITOS DE MAICENA CON DULCE DE CHOCOLATE

ALFAJORCITOS DE MAICENA CON DULCE DE CHOCOLATE

Podés elegir hasta 2 rellenos distintos por docena.

Los pedidos se deben realizar con un mínimo de una semana de anticipación. 

PEDIDOS Y CONSULTAS: Escribinos a info_cosasricas@yahoo.com.ar 

Emilia 15 6531-1539 – Barrio de Palermo.

RETIRÁ TU PEDIDO POR PALERMO ó Pedí ENTREGA A DOMICILIO:  Monto mínimo $ 250.  Consulta por el radio de entrega.

– Hasta 20 cuadras:  Costo $ 35.-  Desde Santa Fe y Aráoz.

– Mas de 20 cuadras:  Costo $ 45.-  Dentro de las Zonas de: Palermo, Barrio Norte, Recoleta, Belgrano, Las Cañitas, Colegiales, Almagro, Villa Crespo.

Te invitamos a conocer también nuestros:

Muffins Veganos

– Budines Veganos

Tortas Veganas

Viandas Veganas

– Productos Veganos

– Tartas veganas, budines, empanadas y otros

Milanesas de Soja Orgánica

– Milanesas Gourmet

Tapeos

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Para estos días de intenso calor,  es muy importante que te mantengas bien hidratado. Para ello lo mejor es beber agua e incorporar variedad de frutas frescas a tu día, que además de agua te aportan vitaminas y minerales que te ayudarán a sentirte mejor y a nutrirte.

Hoy te proponemos probar este riquísimo y fresco Licuado de Limón, Manzana Verde y Jengibre. No tiene secretos, es fácil y rápido. ¡Probalo!

Licuado de  limón, manzana verde y jengibre

INGREDIENTES:

  • 1 o 2 Limones
  • 1 Manzana verde
  • Jengibre fresco.

PROCEDIMIENTO:

  1. Lavar y desinfectar muy bien los limones y la manzana verde.
  2. Pelar la manzana verde, cortarla y reservar.
  3. Exprimir el limón.
  4. Procesar en licuadora, un mixer o minipimer, la manzana con el limón exprimido y agregar jenjibre rayado a gusto.
  5. Otra opción, si tenés juguera, es hacer jugo de manzana verde y luego incorporarle el jugo de 1 limón con el jengibre rayado.
  6. Disfrutar!!

NOTAS: 

– De acuerdo a la cantidad de jugo que tengan los limones podés utilizar uno o dos.

– Si el licuado te queda muy espeso podés agregarle agua mineral o filtrada, a gusto.

– Si las frutas estaban en la heladera quedará frío el licuado, si no podés agregarle hielo a gusto al procesarlo.

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