Hoy te proponemos celebrar el 25 de Mayo con un delicioso Chocolate con Churros. Antes de comenzar, agradecemos la receta a los amigos de BeginVegan Begun.

churros_veganos

INGREDIENTES

  • 500g de harina
  • 500ml de agua
  • 1 pizca de sal
  • Aceite de oliva
  • Azúcar
  • Leche de soja (u otra vegetal)
  • Chocolate vegano

PREPARACIÓN CHURROS

  1. Poner a hervir el agua, cuando entre en ebullición retiramos del fuego, añadir un poco de sal y una gota de aceite de oliva. Ir añadiendo poco a poco harina y removiendo constantemente hasta obtener una masa uniforme, sin grumos y sin restos de harina suelta.
  2. Cuando esté listo, ir añadiendo la masa en una manga con pico rizado o en la churrera  y cortando tiras de la masa. Se pueden hacer “tiras” sencillas para hacer los típicos churros o hacerlas un poco más largar y unirlas por los extremos enroscando un poco para formar esa especie de lazos, como se ve en la imagen.
  3. Después poner a calentar abundante aceite en la sartén y freímos hasta que estén ligeramente dorados. Sacar y espolvorear con azúcar.

PREPARACIÓN CHOCOLATE

  1. Poner a hervir la leche y añadir una tableta de chocolate vegano en trocitos, removiendo bien y dejando que poco a poco espese un poco después de hervir.
  2. Una vez que haya espesado servir y disfrutar!!